乳糖酶,99%_山东丰泰生物科技有限公司

乳糖酶(9031-11-2)

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CAS NO：: 9031-11-2

纯度：: 99%

规格：: 1kg,25kg

价格：: 188.0元 - 190.0元

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基本信息

产品名称：beta-半乳糖苷酶
CAS NO：9031-11-2
中文别名：beta-Galactosidase
分子式：NULL
分子量：平均相对分子质量约130000EC3.2.2.23
英文名称：Lactase
EINECS：232-864-1
密度：1.14 g/cm3(Temp: 4 °C)
英文别名：β-Galactosidase
闪点：
熔点：100 °C
沸点：100 °C(Press: 800 Torr)
毒性：急性毒性：大鼠经口LD:>20mg/kg；大鼠腹腔LD50:660mg/kg。大鼠皮肤注射LD50：4090 mg/kg小鼠经口LD:>30mg/kg小鼠腹腔LD50:630mg/kg小鼠皮肤注射LD50:1470mg/kg

详细信息

基本信息

品牌：添香

CAS编号：9031-11-2

EINECS编号：232-864-1

别名：Β-D-半乳糖苷酶; 乳糖分解酵素

分子式：C6H12O6

型号：见包装

酶活力：10

酶活力保存率：95%

砷含量：0%

重金属：0%

产品英文名称：Lactase

有效物质含量：99

主要用途：食品

中文名称:半乳糖酶
中文别名:乳糖分解酵素
CAS No:9031-11-2
EINECS号：232-864-1
分子式:C6H12O6
沸点:410.8°C at 760 mmHg
闪光点:202.2°C
折射率:1.635
密度:1.732
用途:酶制剂。主要用于乳品工业。可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖(葡萄糖和半乳糖)；使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低，同时增加甜度。
安全说明:0

碱性乳糖酶，别名：β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业，可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖；使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低，同时增加甜度。