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| 当归油 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 参数 | 数值 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 别名 | | 密度 | 0.86 | 折射率 | 1.48 | FEMA | 2088 | ANGELICA ROOT OIL (ANGELICA ARCHANGELICA L.) | FEMA | 2090 | ANGELICA SEED OIL (ANGELICA ARCHANGELICA L.) | FEMA | 2091 | ANGELICA STEM OIL (ANGELICA ARCHANGELICA L.) | 闪点 | 43℃ | 形态 | liquid | CAS 数据库 | 8015-64-3 | EPA化学物质信息 | Oils, angelica(8015-64-3) | | ||||||||||||||
| 英文别名 | | 毒性 | GRAS(FEMA；FAD， 182．20，2000)。 | 毒性 | GRAS(FEMA；FDA，§182．20，2000)。 | 使用限量 | FEMA(mg/kg)：软饮料12；冷饮0.99；糖果0.86；焙烤食品1.0；布丁类0.03～5.0；胶姆糖60；酒类15。 | 使用限量 | FEMA(mg/kg)：软饮料6.3；冷饮1.4；糖果1.9；焙烤食品2.2；布丁类5.0；酒类32。 | 化学性质 | 淡黄至深琥珀色液体。呈麝香和胡椒样香气及苦甜滋味。可溶于乙醇和大多数油脂中，微溶于矿物油，几不溶于甘油和丙二醇。 | 用途 | GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料(酊剂)。主要用以配制橘香酒、金酒等酒类和糖果香精。 | 用途 | 香料。主要用于配制酒类香精。 | 生产方法 | 由伞形科植物圆当归(Angelica archangelica或Archangelica officinalis)的新鲜种子经水蒸气蒸馏而得。得率约0.6%～1.8%。主要产于欧洲和美国等地。 | 生产方法 | 由伞形科植物圆当归(Angelica archangelica或Archangelica officinalis)的干燥细长支根经水蒸气蒸馏而得。得率0.35%～1.0％(鲜者得率0.1%～0.3%)。主要产于欧洲和美国等地。 | 类别 | 有毒物品 | 毒性分级 | 中毒 | 急性毒性 | 口服-大鼠LD50: 11000 毫克/公斤; 口服-小鼠 LD50: 2200 毫克/公斤 | 刺激数据 | 皮肤-兔子500 毫克/24小时 轻度 | 可燃性危险特性 | 明火可燃; 燃烧产生刺激烟雾 | 储运特性 | 库房通风低温干燥; 与氧化剂、酸类、食品添加剂分开存放 | 灭火剂 | 雾状水、泡沫、二氧化碳、砂土 | |
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