【产品名称】甜菜红色素
【英文名称】BeetRootRed
【主要成分】甜菜花青素和甜菜黄素【规格】≥99%【气味】有异臭
【产品性状】甜菜红为红紫至深紫色液体、块状、粉末状或糊状物【执行标准】国标
【溶解性】易溶于水、牛奶、50%乙醇或丙二醇水溶液，难溶于无水乙醇、丙二醇和乙酸，不溶于乙醚、丙酮、氯仿、苯、甘油和油脂等有机溶剂。水溶液呈现红色至紫红色，色泽鲜艳。【分子式】C24H26N2O13【CAS号】7659-95-2【原料来源】食用红甜菜【保存方式】常温干燥避光保存【保质期】24个月
应用推荐：可广泛应用于饮料、食品、医药及化妆品等领域。在食品工业领域中多用于果味水、果汁、糖果、糕点、罐头、酸奶等产品中。
保存方式：存放在一个密封性好的容器里，防止潮湿、强光照射、高温。
