【产品名称】邻氟肉柱酸
【英文名称】2-(Triduoromethyi)cinnamic acid
【主要成分】肉桂酸
【规格】≥99%
【气味】无味
【产品性状】白色粉末状产品。物化性质比较接近蔗糖。耐高温、耐酸碱,温度和pH值对它几乎无影响,适于食品加工中的高温灭菌、喷雾干燥、熔烤、挤压等工艺。无热量、不致龋。pH适应性广,适用于酸性至中性食品,对涩、苦等不愉快味道有掩盖效果。易溶于水,溶解时不容易产生起泡现象,适用于碳酸饮料的高速灌装生产线。
【执行标准】国标
【溶解性】极易溶于水
【分子式】C10H7E3O2
【CAS号】2062-26-2
【原料来源】肉桂酸
【保存方式】常温干燥避光保存
【保质期】24个月