基本信息
品牌:添香
纯度:99%
CAS编号:68921-42-6
别名:亮蓝色淀
分子式:C37H36N2O9S3
型号:tx-s
主要营养成分:碘化钾
外观:白色粉末
产品英文名称:FD&C Blue No. 1 aluminum lake
有效物质含量:99
主要用途:食品添加剂
中文名称:食用色素亮蓝铝色淀
中文别名:颜料蓝78
CAS No:68921-42-6
EINECS号:272-939-6
分子式:C37H36ALN2O9S3
产品简介】
亮蓝,又名食用蓝色1号(日本)、食用蓝色2号
【产品性状】
亮蓝外观为红紫色均匀粉末或颗粒,有金属光泽,无臭,亮蓝具有酸性染料的特性,能使动物纤维着色。易溶于水(18.7g/100mL,21℃)
亮蓝铝色淀,英文Brilliant Blue Aluminum Lake,别称C.I.食用蓝色2:1号、FD&C蓝色1号铝色淀等,为蓝色微细粉末,不溶于水及有机溶剂,耐光性及耐热性优于亮蓝。毒理学依据 参见亮蓝。
(1)取本品0.5g溶于5mL浓盐酸中,置于500mL容量瓶中,加入0.1mol/L磷酸氢二钾溶液至刻度,摇匀,然后吸取2mL置于50mL容量瓶中,再用0.1mol/L磷酸氢二钾溶液稀释至刻度,该溶液的最大吸收波长应为630±2nm。
(2)取本品0.1g加入5mL盐酸(1+3),在水浴上加热约5min,时时摇动使之溶解,溶液澄清呈蓝色,冷却后用氨水(1+2)中和,溶液逐渐变成蓝色胶状沉淀。
(3)取本品0.1g加入100g/L氢氧化钠溶液5mL,在水浴上加热约5min,溶液澄清呈蓝色,冷却后用盐酸(1+3)中和至中性,形成蓝色胶状沉淀。