产品介绍
甘氨酸钙 钙的甘氨酸络合物。
[英文名称]:Calcium glycinate
[英文名称] Calcium glycinate (1:2); glycine, calcium salt (1:1)
[CAS号]:35947-07-0
[EINECS]:252-809-5
基本信息
别名：甘氨酸钙
产品英文名称：Calcium glycinate
分子式：C4H8CaN2O4
纯度：99%
产品规格：1*25
有效物质含量：90
型号：食品级
品牌：丰泰
主要用途：营养剂
甘氨酸钙
[分子式] C2H5NO2
[分子量] 75.07
[结构式] NH2CH2COOH
[物化性质] 白色结晶性粉末，有甜味，易溶于水，微溶于甲醇、乙醇，不溶于丙酮、 乙醚。
熔点232-236℃(分解)。
[规格用途]
1.用作调味剂、甜味剂、营养增补剂。饲料和生產食品 加工；在腌製咸菜、甜酱、酱油、醋和果汁时用做添加剂，以改善食品风味 、味道、保持原味、提供甜味源等。用作奶油、乾酪、人造奶油、速食面、 小麦粉和猪油等的稳定剂。
2.用作鱼糜製品、花生酱等的防腐剂，能抑制枯草桿菌及大肠桿菌的繁殖。
3.利用它本身的氨基和羧基，对食盐和醋等的味感能起缓衝作用。
4.用作饲料添加剂中的诱食剂（引诱剂），特别是宠物等食用的饲料增加氨 基酸的添加剂与引诱剂。
5.可用作防腐剂，水解蛋白的增效剂，同时也可用作电镀药水添加剂。
