常用名 2-甲基丁酸2-甲基丁酯
别 名 DL-2-甲基丁酸-2-甲基丁酯 | 2-甲基-丁酸-2-甲基丁酯 | 2-甲基丁酸-2-甲基丁酯
英文名 2-methylbutyl 2-methylbutanoate
CAS号 2445-78-5
EINECS 219-497-2
分子式 C10H20O2
分子量 172.265
密 度 0.9±0.1 g/cm3
沸 点 185.0±8.0 °C
闪 点 67.2±0.0 °C
性 状 无色液体无色液体,呈甜的水果和酯、蜡香气
用 途 GB 2760一1996规定为允许使用的食品用香料。