C6H13NO2
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| L-异亮氨酸 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 参数 | 数值 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 别名 | | 熔点 | 288 °C (dec.)(lit.) | 比旋光度 | 41 º (c=4, 6N HCl) | 密度 | 1.2930 (estimate) | 折射率 | 40.5 ° (C=4, 6mol/L HCl) | FEMA | 4675 | L-ISOLEUCINE | 闪点 | 168-170°C | 储存条件 | Store at RT. | 溶解度 | 1 M HCl: 50 mg/mL | 形态 | powder | 酸度系数(pKa) | 2.32, 9.76(at 25℃) | 颜色 | White to Off-white | PH值 | 5.5-6.5 (40g/l, H2O, 20℃) | 旋光性 (optical activity) | [α]20/D +41.0±1°, c = 5% in 6 M HCl | 水溶解性 | 41.2 g/L (50 ºC) | 最大波长(λmax) | λ: 260 nm Amax: 0.07 | λ: 280 nm Amax: 0.05 升华点 | 168-170 ºC | Merck | 14,5179 | BRN | 1721792 | CAS 数据库 | 73-32-5(CAS DataBase Reference) | NIST化学物质信息 | Isoleucine(73-32-5) | EPA化学物质信息 | L-Isoleucine(73-32-5) | |
| 英文别名 | | 化学性质 | 为白色结晶或结晶性粉末， 无臭， 味微苦。 mp284℃（分解）， 168-170℃升华。 在水中的溶解度为4.12%， 极难溶于乙醇和乙醚， [α]25D+39.5 (C=0.5-2.0g/ml, 5mol/L HCl), [α]25D+12.4 (C=0.5-2.0g/ml, H2O)， 等电点pI为6.02。 | 用途 | 氨基酸类药。 为营养增补剂， 与其他碳水化合物， 无机盐和维生素混合后供注射用。 与其他氨基酸配伍共用于氨基酸输液及制剂。 不良反应及禁忌： 补充氨基酸时， 补充的异亮氨酸和其他氨基酸要求保持适当比例。 若异亮氨酸用量过大， 反而会产生营养对抗作用， 引起其他氨基酸的消耗及负氮平衡。 | 用途 | 用于生化研究，医药上用于营养增补剂。 | 用途 | 营养增补剂。必须氨基酸之一，每天最低需要量约0.7g。可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸，宜予强化。 | 尚可与其他必需氨基酸共用于氨基酸制剂及氨基酸输液。 用途 | 营养增补剂。L-异亮氨酸为人体必须氨基酸之一，每天最低需要量约0.7g，但过量食用将与亮氨酸产生拮抗作用，有碍发育。本品可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸，宜于强化，该品还与其他必需氨基酸共用于氨基酸制备及氨基酸输液。该品也用于生化研究、细菌学及组织培养。 | 用途 | 用作氨基酸注射液、复合氨基酸输液、食品添加剂 | 生产方法 | 以糖、氨、D-苏氨酸为原料，经粘质赛氏杆菌（Serratia marcescens）发酵而得。或以糖、氨、α-氨基丁酸为原料，用黄色小球菌（Micrococcus flavum）或枯草杆菌（Bacillus subtilis;Aerobactor）发酵而得。 | 生产方法 | 以糖、氨、D-苏氨酸为原料，经粘质赛氏杆菌(Serratia marcescens)发酵而得，发酵液最终浓度0.5～1.5g/100ml。或以糖、氨、α-氨基丁酸为原料，用黄色小球菌(Micrococcus flavum)或枯草杆菌(Bacillus subtilis, Aerobactor)发酵而得，发酵液最终浓度可达1.0～1.5g/100ml。 | 生产方法 | 以D-别异白氨酸为原料，与乙酸酐进行酰化反应，产物以酰化酶处理分离D-异白氨酸后再水解而得。 | 生产方法 | α-乙酰乳酸合成酶[培养液（菌种培养）]→菌种放大培养[发酵]→[30-31℃, 60h]发酵液[过滤]→[加热]上层液[草酸、硫酸（酸化）]→[过滤]滤液[H+732树脂]→[（吸附分离）]洗脱液[浓缩]→[减压蒸馏]浓缩液[NH3水（中和）]→沉淀[水（精制）]→结晶[105℃烘干]→L-异亮氨酸成品 | 菌种培养 种子培养基组成为葡萄糖2%， 尿素0.3%, 玉米浆2.5%，豆饼水解液0.1% (以干豆饼计)， 调pH6.5, 保温118-120℃， 灭菌30min。 一级种子培养。 在1000ml锥形瓶中加入上述培养基200ml, 接种一环牛肉膏斜面AS（即α-乙酰乳酸合成酶）1.998菌种, 30℃培养, 冲程7cm, 频率105次/min, 16h。 二级种子培养。 二级种子培养基和一级种子培养基相似， 另加菜籽油0.4%， 接种量3.5%，培养8h， 如此逐级放大培养足够量的菌种。 发酵、酸化 发酵培养液是由硫酸铵4.5%, 豆饼水解液0.4%， 玉米浆2.0%, 碳酸钙4.5%, 调pH至7.2， 淀粉水解还原糖初糖浓度11.5所组成的。然后在5m3发酵罐中添加上述发酵培养液3t， 加热保温118-120℃， 控制压力1.1×105Pa， 灭菌30min后，立即通冰盐水冷却至25℃， 接入1%菌种， 以180r/min转速搅拌保温30-31℃，以0.21L/min通气量发酵60h，在24-50h之间不断添加尿素至0.6%， 氨水至0.27%。 待发酵60h后， 将发酵液加热至100℃， 并保持10min。 冷却后过滤， 除去菌体， 滤液加工业用硫酸铵和草酸至pH3.5, 过滤取滤液。 分离、浓缩 将上述滤液以每分钟树脂量1.5%的流速流过氢型732离子交换树脂 (400mm×1000mm)后， 再用100L去离子水洗涤树脂柱， 最后以60℃，0.5mol/L的氨水， 按3L/min的流速进行洗脱， 并分步收集洗脱液。 合并pH为3-12的洗???液于70-80℃减压蒸馏浓缩至黏稠状。 再加去离子水至原体积的1/4， 再浓缩至黏稠状， 赶氨， 如此反复三次。 脱色、浓缩、中和 将上述浓缩黏稠物加去离子水至原体积的1/4，搅拌均匀， 并加2mol/L的HCl调pH至3.5， 再加入1%的活性炭， 于70-80℃保温搅拌脱色1h, 过滤取滤液减压浓缩， 最后加入2mol/L的HCl调pH至6.0， 保温5℃，静置沉淀过夜， 抽滤取沉淀于105℃下洪干， 得半成品。 精制 取10kg半成品， 加入浓盐酸8L, 去离子水20L， 加热搅拌使其溶解后， 再加入10kg NaCl至饱和， 加工业碱调pH至10.5， 过滤取滤液， 加碱调pH至1.5, 保温5℃放置过夜沉淀， 过滤取沉淀， 用80L去离子水加热搅拌使其溶解， 再加适量NaCl和1%的活性炭， 70-80℃搅拌脱色1h, 过滤取滤液， 减压浓缩至适当浓度， 用氨水调pH至6.0, 保温5℃放置过夜沉淀结晶， 过滤取结晶， 于105℃烘干即得L-异亮氨酸成品。 | ||||||||||||||||||||||
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