3,4-己二酮,99%_湖北云镁科技有限公司

3,4-己二酮(4437-51-8)

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用途

4437-51-8添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）

3，4-己二酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

3,4-己二酮
参数	数值
别名
熔点	-10 °C
沸点	131 °C(lit.)
密度	0.939 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率	n20/D 1.41(lit.)
FEMA	3168 \| 3,4-HEXANEDIONE
闪点	88 °F
储存条件	Freezer
形态	Liquid
颜色	Clear yellow
水溶解性	127 g/L (20 ºC)
BRN	1700837
CAS 数据库	4437-51-8(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	3,4-Hexanedione(4437-51-8)
EPA化学物质信息	3,4-Hexanedione(4437-51-8)
英文别名
毒性	GRAS(FEMA)。
使用限量	FEMA：软饮料、冷饮、糖果、胶冻、布丁，均10.0mg/kg。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
化学性质	黄色油状液体，呈奶油似香气，略有不愉快的刺激性气昧。熔点-100℃，沸点130℃。相对密度(d₄²⁰)0.946，折射率(n_D²⁰)1.4110。几不溶于水，溶于乙醇和油类，极易溶于丙二醇。闪点27℃。
用途	GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
生产方法	由丙酸乙酯在金属钠存在下缩合后，所得甘油-丙酸酯在乙酸铜或氯化铁存在下氧化而得。

性状

3,4-己二酮

3,4-己二酮
参数	数值

安全说明

3,4-己二酮;3,4-己烷二酮;3,4-己二酮(二丙酰);3,4-己烷二酮,95%;3.4-已二酮;3,4-己二酮,96%

3,4-己二酮
参数	数值

仓储物流

3,4-己二酮

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