2-甲基丁酸乙酯,99%_湖北云镁科技有限公司

2-甲基丁酸乙酯(7452-79-1)

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产品名称：2-甲基丁酸乙酯
CAS NO：7452-79-1
中文别名：2-甲基丁酸乙酯;2-甲基丁酸乙酯;活性2-甲基丁酸乙酯
分子式：C₇H₁₄O₂
分子量：130.19
英文名称：Butanoic acid,2-methyl-, ethyl ester
EINECS：231-225-4
密度：0.865g/mLat 25°C(lit.)
英文别名：Butyricacid, 2-methyl-, ethyl ester (6CI,7CI,8CI); (?à)-Ethyl 2-methylbutanoate; 2-Methylbutanoic acid ethylester; 2-Methylbutyric acid ethyl ester; Ethyl 2-methylbutanoate; Ethyl2-methylbutyrate; Ethyl a-methylbutyrate; NSC 1103
闪点：79°F
熔点：-93.23°C (estimate)
沸点：133°C(lit.)
毒性：

服务体系

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用途

7452-79-1添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）

2-甲基丁酸乙酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

2-甲基丁酸乙酯
参数	数值
别名
熔点	-93.23°C (estimate)
沸点	133 °C(lit.)
密度	0.865 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率	n20/D 1.397(lit.)
FEMA	2443 \| ETHYL 2-METHYLBUTYRATE
闪点	79 °F
储存条件	Flammables area
形态	Liquid
颜色	Clear colorless
PH值	7 (H2O)
BRN	1720887
CAS 数据库	7452-79-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	Butanoic acid, 2-methyl-, ethyl ester(7452-79-1)
EPA化学物质信息	Butanoic acid, 2-methyl-, ethyl ester(7452-79-1)
英文别名
含量分析	按酯测定法(OT-18)中方法一测定。所取试样量为0.98g。计算中的当量因子(e)取65.10。宜按GT-10-4中用非极性柱方法测定。
毒性	GRAS(FEMA)。
使用限量	FEMA(mg/kg)：软饮料0.50；冷饮3.0；糖果5.0。适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
化学性质	无色油状液体，呈强烈苹果皮、菠萝皮和未成熟李子皮香气。沸点133℃，熔点-99℃。溶于乙醇和丙二醇，混溶于大多数非挥发性油，极难溶于水。天然品存在于苹果、酒、白兰地、草莓、甜瓜等中。
用途	GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、草莓、葡萄、覆盆子、芒果等热带水果型香精。
生产方法	由乙烯和一氧化碳在加压下由四氟硼酸和氢氟酸催化合成而得。

性状

2-甲基丁酸乙酯

2-甲基丁酸乙酯
参数	数值

安全说明

DL-2-甲基丁酸乙酯;2-甲基丁酸乙酯,98%;二氢草莓酸乙酯;甲基-2-丁酸乙酯;甲基-2-丁酸乙酯,二氢草莓酸乙酯;2-甲基丁酸乙酯;活性2-甲基丁酸乙酯

2-甲基丁酸乙酯
参数	数值

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2-甲基丁酸乙酯

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