1. 辣椒油浸膏为本公司优势产品，可申请免费样品
2. 极速发货，高效助力生产
3. 品质保证,稳定供应
4. 支持验收后付款
| 辣椒油浸膏 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 毒性 | GRAS(FEMA；FDA，§182．20，2000)。 |
| 使用限量 | FEMA(mg/kg)：焙烤食品14；调味料92；肉类制品50～100；饮料14；糖果11。 GB 2760--2001(g/kg)：复合调味料10.0；油炸薯片1.0。 FDA，§73．615，2000：以GMP为限。 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | ▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）辣椒油树脂食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量辣椒油树脂油炸小食品（仅限油炸薯片）增味剂1.0辣椒油树脂复合调味料增味剂10.0 |
| 化学性质 | 暗红至橙红色澄明液体，用乙醇抽提者其颜色比乙醚抽提物要暗。略粘，有强烈辛辣味，并有灸热感，可及整个口腔乃至咽喉(胡椒之辣主要在舌端，姜之辣主要在舌的边缘和背部)。可部分溶于乙醇，溶于大多数非挥发性油。 |
| 用途 | 调味剂；着色剂；增香剂。我国GB2760一97规定为允许使用的食用香料。 |
| 用途 | 在食品工业中可作调味、着色、增香剂和健身辅助剂等。 |
| 生产方法 | 由茄科植物辣椒(Capsicam annuum，尤其是牛角椒C．A．Var．1ongum等)的果实粉碎后，用有机溶剂(乙醚、丙酮或乙醇)抽提而得。得率约占干燥果的15%，或种子的28%。亦可进一步制成脱色制品。亦可根据要求将其辣度标准化。 |
| 别名 | 油树脂辣椒;辣椒油性树脂;辣椒精(1°油溶);辣椒油浸膏;辣椒油树脂;小米椒(CAPSICUM FRUTESCENS)树脂 |
| 英文别名 | resins,capsicum;Resins,oleo-,capsicum;CAPSICUM;CAPSICUM OIL;CAPSICUM OLEORESIN;FEMA 2234;CAPSICUM FRUTESCENS RESIN;Oleoresin capsicum 10-60% |
| 辣椒油浸膏 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| FEMA | 2233 | CAPSICUM EXTRACT (CAPSICUM SPP.) |
| FEMA | 2234 | CAPSICUM OLEORESIN (CAPSICUM SPP.) |
| FEMA | 2266 | CAYENNE (CAPSICUM ANNUUM L. VAR. LONGUM SENDT) |
| CAS 数据库 | 8023-77-6 |
| EPA化学物质信息 | Resins, oleo-, capsicum(8023-77-6) |
| 辣椒油浸膏 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
甲基锂-溴化锂络合物,6%在乙醚中(332360-06-2 ) | N-氰乙基哌啶(3088-41-3 ) | 聚苯乙烯丁二烯共聚物(9003-55-8 ) | 间苯二甲酸二苯酯(744-45-6 ) | 4-乙基苯甲腈(25309-65-3 ) | 5-乙基-2-甲基吡啶硼烷(1006873-58-0 ) | 2-溴-3-氟吡啶(40273-45-8 ) | 1,1,1,2,3,4,4,5,5,5-十氟-3-甲氧基-2-三氟甲基戊烷(132182-92-4 ) | PROPOXYPHENYL SILDENAFIL(877777-10-1 ) | 苄基氯化镁(6921-34-2 ) |
