C6H14O6
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| D-甘露糖醇 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 毒性 | ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。 LD5017.3g/kg(大鼠，经口)。 |
| 使用限量 | EEC规定不得作为婴幼儿特殊强化食品。可用于糖果、冰淇淋和胶姆糖。 FDA(21CFR§180．25)：薄荷糖98%；硬糖5%；止咳糖5%；胶姆糖31%；软糖40%；蜜饯和冰霜8%；未标准化果酱和果冻15%；其他食品2.5%。 在日本，规定只准用于胶姆糖和饴糖类制品的防粘。 GB/T 2760 2000：无糖口香糖，200g/kg。 |
| 化学性质 | 无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭，具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%～72%。每g产生8.37J热量，约为葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相对密度1.49。旋光率[α]D20-0.40°(10%水溶液)。吸湿性极小。水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。不被空气中氧氧化。溶于水(5.6g/100ml，20℃)及甘油(5.5g/100m1)。略溶于乙醇(1.2g/100m1)。溶于热乙醇。几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。20％水溶液的pH值为5.5～6.5。 天然品广泛存在于植物的叶、茎、根等中，如海藻、柿饼表面的白粉即为甘露糖醇，在食用菌类、地衣类、元葱及胡萝卜等中含量亦较多。由木犀科植物花白蜡树(Fraxinusnus)的树液(分泌物、干燥而得的甘露聚糖中含30%～50%甘露糖醇。 |
| 用途 | 低热量甜味剂；胶姆糖及糖果的防粘剂；营养增补剂及组织改良剂；保湿剂；填充剂。 |
| 用途 | 甘露醇在医药上是良好的利尿剂，降低颅内压、眼内压及治疗肾药、脱水剂、食糖代用品、也用作药片的赋形剂及固体、液体的稀释剂。甘露醇注射液作为高渗透降压药，是临床抢救特别是脑部疾患抢救常用的一种药物，具有降低颅内压药物所要求的降压快、疗效准确的特点。作为片剂用赋形剂，甘露醇无吸湿性，干燥快，化学稳定性好，而且具有爽口、造粒性好等特点，用于抗癌药、抗菌药、抗组织胺药以及维生素等大部分片剂。此外，也用于醒酒药、口中清凉剂等口嚼片剂。在食品方面，该品在糖及糖醇中的吸水性最小，并具有爽口的甜味，用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕点的防粘粉。也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂。在工业上，甘露醇可用于塑料行业，制松香酸酯及人造甘油树脂、炸药、雷管（硝化甘露醇）等。在化学分析中用于硼的测定，生物检验上用作细菌培养剂等。甘露醇虽可被人的胃肠所吸收，但在体内并不蓄积。被吸收后，一部分在体内被代谢，另一部分从尿中排出；经氢溴酸反应可制得二溴甘露糖醇。 |
| 用途 | 医药上用作脱水剂和利尿药，用于降低颅内压、眼内压、利尿及防治早期急性肾功能不全，也用作药片的赋形剂 |
| 用途 | 用作分析试剂，也用于树脂和药品的合成 |
| 用途 | 甜味剂(低热量、低甜度)；营养增补剂；品质改良剂；糕点、胶姆糖等防黏剂；保温剂。 |
| 用途 | 检定和测定硼和锗，生化研究，极谱分析硼，金属掩蔽剂，有机微量分析测定羟基的标准，肾功能检验，单倍体育种。在微生物学中：甘露醇是某些微生物的良好培养基。 |
| 生产方法 | 将50%蔗糖水溶液在镍催化下加氢，约有四分之一转化成甘露糖醇，其余转化成山梨糖醇，再经结晶、分离、精制而得。也可将提碘后的海带浸泡，加碱中和，经电渗析、浓缩、结晶、分离、精制而得。 |
| 生产方法 | 甘露醇可从海带中提取，也可从海藻中提取，但较多采用葡萄糖或蔗糖溶液电解还原或催化还原的方法。 |
| 生产方法 | 在镍催化剂存在下用氢气(压力4.9～14.7MPa，120～150℃)还原50%的蔗糖水溶液而得，其中1/4转化成甘露糖醇，3/4转化成山梨糖醇，再经结晶、分离、精制而成。 |
| 别名 | 木密醇,甘露密醇,D-甘露醇,D-甘露密醇,D-甘露糖醇,D-木蜜醇;木密醇;甘露蜜醇;D-甘露醇/D-甘露糖醇;D-吡喃甘露糖;虫草酸;甘露醇,ACS;哌喃甘露糖 |
| 英文别名 | D(-)Mannitol-CAS69-65-8-Calbiochem;D-MannitoltestedaccordingtoPh.Eur.;D-Mannit0.25;invenex;Isotol;Maniton-S;Mannazucker;Mannazucker(German) |
| D-甘露糖醇 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 熔点 | 167-170 °C(lit.) |
| 沸点 | 295°C |
| 比旋光度 | 141 º (c= USP-directives) |
| 密度 | 1.52 |
| 折射率 | 1.3330 (estimate) |
| 闪点 | 290-295°C/3.5mm |
| 储存条件 | Store at RT. |
| 溶解度 | H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless |
| 形态 | Crystalline Powder |
| 酸度系数(pKa) | 13.5(at 18℃) |
| 颜色 | White |
| PH值 | 5.0-6.5 (25℃, 1M in H2O) |
| 旋光性 (optical activity) | [α]25/D +23.3 to +24.3°(lit.) |
| 水溶解性 | soluble |
| 最大波长(λmax) | λ: 260 nm Amax: 0.04 λ: 280 nm Amax: 0.04 |
| Merck | 14,5745 |
| BRN | 1721898 |
| 稳定性 | Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents. |
| InChIKey | FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N |
| CAS 数据库 | 69-65-8(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | D-Mannitol(69-65-8) |
| EPA化学物质信息 | D-Mannitol(69-65-8) |
| D-甘露糖醇 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 24/25-36-26 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | OP2060000 |
| F | 3 |
| 自燃温度 | 410 °C |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29054300 |
| 毒害物质数据 | 69-65-8(Hazardous Substances Data) |
| 毒性 | LD50ally in Rabbit: 13500 mg/kg |
3,4,5,6-四氟邻苯二腈(1835-65-0 ) | 3-氯苯硫酰胺(2548-79-0 ) | 氟卡尼(54143-55-4 ) | 花菁(1562-85-2 ) | 硫代乙酸糠酯(13678-68-7 ) | 5-氯-7-氮杂吲哚(866546-07-8 ) | 聚(四氢呋喃)(25190-06-1 ) | 4-溴-2,5-二氯苯酚(1940-42-7 ) | 缩三脲(556-99-0 ) | 1,3-Propanediamine, N-[3-(tridecyloxy)propyl]-, branched(68479-04-9 ) |
