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甘草次酸 | |
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参数 | 数值 |
毒性 | 天然品,无毒。有解毒保肝作用。 LD50805mg/kg(小鼠,腹腔)。 |
使用限量 | GB 2760--1996:对甘草酸一钾、三钾的限量,同“02317,甘草”。 |
化学性质 | 由甘草酸-ff两个分子的葡萄糖醛酸组成的苷。白色结晶性粉末,味甜,甜度约为蔗糖的200倍。其甜味与蔗糖等甜味剂不同,入口后要略过片刻才有甜味感,但留存时间长。少量甘草苷与蔗糖并用可少用20%蔗糖而甜度不变。虽无香气,但有增香效能。熔点(分解)220℃。水溶液呈弱酸性,可由酸的作用 |
用途 | 甜味剂;甜味改良剂;调味剂(与食盐配合应用,效果特别大);香味增强剂(乳制品、可可制品、蛋制品、羊肉等除膻增香用)。我国民间惯用于酱及酱制品、腌渍品等。 |
用途 | 抗生素类药,用于治疗葡萄球菌、链球菌、大肠杆菌、螺旋杆菌等的感染 |
用途 | 是一种重要的医药和高档化妆品原料,具有抗炎抗过敏、抑制细菌繁殖等作用 |
用途 | 该品为消炎药。用于治疗肾上腺皮质机能减退、胃及十二指肠溃疡等疾病。 |
生产方法 | 由豆科植物基草(Glycyrrhiza uralen-sis fisch)的根茎中提取的甘草酸,制成铵盐后再经水解而得。甘草为我年生草本,主产于内蒙古和甘肃等地。甘草的根及根茎主要含甘草甜素,为甘草酸???Glycyrrhiz-ic acid)的钾、钙盐,是甘草的甜味成分。甜约为蔗糖的50倍。将粉碎后的甘草加水加热,连续逆流提取,分离除去草渣杂质,得水溶液。蒸发、浓缩,搅拌下加硫酸pH2-3。静置沉淀,除去上清液。沉淀物用水洗尽硫酸根,加热浓缩浓缩,熬制成甘草酸膏。将甘草酸膏粉碎,用95%乙醇加流提取2-3次,每次3h,得乙醇溶液。经过滤后搅拌通氨至pH为7-7.5。再过滤,得甘草酸三铵盐粗品,用冰醋酸精制,即为米黄色的甘草酸单铵盐。将甘草酸单铵盐加入5%硫酸水溶液中,搅拌加热至近沸,回流水解15h,过滤、水洗得甘草次酸粗品。经重结晶、脱色即得含量在92%以上的基草次酸。以甘草计,总收率约0.5%。 |
生产方法 | 由甘草抽提液(见“02317甘草”)经浓缩、干燥后,制得粗结晶,然后在稀酒精中重结晶而得。得率6%-14% 也可直接用氨水萃取,经浓缩后用硫酸沉淀,再用95%乙醇重结晶而得. |
别名 | 3β-羟基-11-氧-12-齐墩果烯-30-酸;beta-甘草亭酸;18BETA甘草次酸;BETA-甘草次酸;甘草亭酸BETA-甘草亭酸;甘草亭酸,3Β-羟基-11-氧-12-齐墩果烯-30-酸,(3B,20B)-3-羟基-11-氧代-齐墩果-12-烯-29-酸,18Β-甘草次酸;甘草次酸(Β型),18BETA-甘草次酸;甘草次酸(Β型),18BETA-甘草次酸(标准品) |
英文别名 | 3.beta.-Hydroxy-11-oxo-12-oleanen-30-oicacid;3-beta-hydroxy-11-oxo-olean-12-en-30-oicaci;3-beta-hydroxy-11-oxoolean-12-en-30-oicacid;3-hydroxy-11-oxo-,(3.beta.,20.beta.)-Olean-12-en-29-oicacid;3-hydroxy-11-oxo-,(3beta,20beta)-olean-12-en-29-oicaci;3-Hydroxy-11-oxo-12-oleanen-30-oicacid;3BETA-HYDROXY-11-OXO-18BETA,20BETA-OLEAN-12-EN-29-OICACID;3BETA-HYDROXY-11-OXO-18BETA-OLEAN-12-EN-30-OICACID |
甘草次酸 | |
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参数 | 数值 |
熔点 | 292-295 °C(lit.) |
比旋光度 | 165 º (c=1, CHCl3,on dry ba) |
沸点 | 492.11°C (rough estimate) |
密度 | 0.9967 (rough estimate) |
折射率 | 162 ° (C=1, MeOH) |
溶解度 | Practically insoluble in water, soluble in ethanol, sparingly soluble in methylene chloride. |
酸度系数(pKa) | pKa 5.56±0.1 (Uncertain) |
形态 | Crystalline Powder |
颜色 | White to off-white |
旋光性 (optical activity) | [α]22/D +170.0°, c = 1 in chloroform |
水溶解性 | SOLUBLE IN ACETIC ACID |
Merck | 14,3590 |
BRN | 2229654 |
CAS 数据库 | 471-53-4(CAS DataBase Reference) |
EPA化学物质信息 | Olean-12-en-29-oic acid, 3-hydroxy-11-oxo-, (3.beta.,20.beta.)-(471-53-4) |
甘草次酸 | |
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参数 | 数值 |
危险品标志 | Xn |
危险类别码 | 22-36 |
安全说明 | 22-24/25 |
WGK Germany | 3 |
RTECS号 | RK0180000 |
1-(3-乙基-4-羟甲基)苯乙酮(1378888-43-7 ) | 乙基磺酰胺(1520-70-3 ) | 氟乙酰(557-99-3 ) | 分散黑9(12222-69-4 ) | 7,8-二甲氧基-1,3-二氢-2H-3-苯并氮杂卓-2-酮(73942-87-7 ) | 6,9-二氟苯并异喹啉-5,10-二酮(144511-13-7 ) | N-Boc-4-哌啶甲醇(123855-51-6 ) | 3,4,5-三氟苯乙酮(220141-73-1 ) | D-1,2:4,5-二邻异丙二烯-B-D-红-2,3-己基(18422-53-2 ) | 4-硝基茴香硫醚(701-57-5 ) |