C4H9NO3.1/2H2O
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中文名称:L-苏氨酸
中文同义词:L-2-氨基-3-*;L-A-氨基-B-*;L-异赤丝藻氨酸;蘇氨酸;L-苏氨酸;L-苏氨酸 B136794=B136795=B2391;L-苏氨酸 72-19-5错误 B136794=B136795=B2391;L-2-氨基-3-* L-A-氨基-B-* L-异赤丝藻氨酸 蘇氨酸
英文名称:L-Threonine
CAS RN:6028-28-0;
EINECS号:200-774-1
分子式:C4H9NO3
分子量:119.12
物化性质:白色斜方晶系或结晶性粉末。无臭,味微甜。256℃熔化并分解。易溶于水,25℃溶解度为20.5g/100ml。
用途:苏氨酸是一种重要的营养强化剂,可以强化谷物、糕点、乳制品,和色氨酸一样有恢复人体疲劳,促进生长发育的效果。医药上,由于苏氨酸的结构中含有羟基,对人体皮肤具有持水作用,与寡糖链结合,对保护细胞膜起重要作用,在体内能促进磷酯合成和脂肪酸氧化。