基本信息
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鸢尾凝酯
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8002-73-1
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鸢尾浸膏;鸢尾油;晕彩,一种石英,虹膜;鸢尾净油;鸢尾根油;鸢尾凝脂
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Orris oil
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FEMA 2829;Orris oil;orris root absolute;ORRIS CONCRETE;Irisabsolute;Oils,orris;orris;Orrisabsolute
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>230 °F
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40-46 °C(lit.)
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详细信息
中文名称: 鸢尾浸膏
中文同义词: 鸢尾浸膏;鸢尾油;晕彩,一种石英,虹膜;鸢尾净油;鸢尾根油;鸢尾凝脂;鸢尾浸膏(鸢尾净油)
英文名称: Orris oil
英文同义词: FEMA 2829;Orris oil;orris root absolute;ORRIS CONCRETE;Irisabsolute;Oils,orris;orris;Orrisabsolute
CAS号: 8002-73-1
相关类别: Alphabetical Listings;Essential OilsFlavors Fragrances;Flavors Fragrances;O-P;天然提取香料;食品添加剂;食用香料（增香剂）
熔点 40-46 °C(lit.)
FEMA 2829 |RIS CONCRETE LIQUID OIL (IRIS FLORENTINA L.)
FEMA 2830 |RIS ROOT EXTRACT (IRIS FLORENTINA L.)
闪点 >230 °F
含量分析 准确称取试样约1g，按醛测定法(OT-6)测定。计算中的当量因子(e)取103.2。滴定前应在室温下静置1h。由此求得总酮量(以鸢尾酮计)。
毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料1.7；冷饮0.52；糖果l.1；焙烤食品1.3；布丁类0.56；胶姆
化学性质 淡黄色至深黄色液体，呈强烈紫罗兰香气。
用途 GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。用以配制草莓、桃子、覆盆子等香精。主要用于软饮料、糖果和明胶甜食。
生产方法 鸢尾浸膏(用石油醚或苯浸提)经钠碱或钙碱或钾碱处理，以除去肉豆蔻酸后而得。
生产方法 将鸢尾科二年生或三年生的香根鸢尾(Iris pallida)、佛罗伦萨鸢尾(I．Forentina)的根除去泥土和小幼根后，在400℃下干燥和发酵六个月，粉碎后经水蒸气蒸馏而得。得率为0.16%～0.27%(干根计)。亦可用溶剂浸提，得率0.5％～0.8%。主要产于意大利北部、法国、德国和摩洛哥，我国云南有少量生产。
