| 中文名称： | 印度树胶 |
|---|---|
| 英文名称： | Indian gum |
| CAS No.： | 9000-28-6 |
| EINECS号： | 232-534-7 |
| 分 子 式： | |
| 分 子 量： | 0 |
| 密 度： | |
| 闪 点： | |
| 熔 点： | |
| 沸 点： | |
| 危险品标志： | |
| 风险术语： | |
| 分子结构： |
 |
印度树胶(9000-28-6)的性状：
其外观呈白色至浅褐色粉末。未磨碎的印度树胶为不同尺寸的无定形滴状物，或破碎成不规则小片。浅至深棕色。有时混杂较深色的树皮碎屑和小片。(此类粗原料用于食品前需经清洗)。有些商品为灰色至红灰色粉末。无臭或微臭。味温和。印度树胶90%溶于水，可溶部分的分子量约12000(由渗透压法测量)。溶于5倍量的水中形成高粘度胶体。不溶于90%乙醇。水溶液的粘度比阿拉伯胶大，但粘着性小。有缓冲性，在少量酸、碱存在下，pH值无变化。
毒性：
1.ADI尚未规定(FAO/WHO，2001)。
2.GRAS(FDA，§184.1333，2000)。
3.LD50 17g/kg(大鼠，经口)。