| 中文名称： | 1-(4-甲氧苯基)-1-戊烯-3-酮 |
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| 英文名称： | 1-Penten-3-one,1-(4-methoxyphenyl)- |
| CAS No.： | 104-27-8 |
| EINECS号： | 203-190-5安全数据 |
| 分 子 式： | C12H14O2 |
| 分 子 量： | 190.24 |
| 密 度： | 1.03 g/cm3 |
| 闪 点： | 151.5oC |
| 熔 点： | 61 °C |
| 沸 点： | 333.2oC at 760 mmHg |
| 危险品标志： | |
| 风险术语： | 43 |
| 分子结构： |
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白色至淡黄色结晶，熔点60℃。溶于乙醇。
食品用香料。