| 中文名称： | 异丁醛 |
|---|---|
| 英文名称： | Propanal, 2-methyl- |
| CAS No.： | 78-84-2 |
| EINECS号： | 201-149-6 |
| 分 子 式： | C4H8O |
| 分 子 量： | 72.11 |
| 密 度： | 0.79g/mLat 25°C(lit.) |
| 闪 点： | ?40°F |
| 熔 点： | ?65°C(lit.) |
| 沸 点： | 63°C(lit.) |
| 危险品标志： |  Xn F |
| 风险术语： | R11;R22 |
| 分子结构： |
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异丁醛(78-84-2)的性状：
1.无色透明高折射液体。具有特殊强烈的刺激气味。
2.沸点64℃，熔点－66℃，闪点－40℃，折射率(2077)1.3730。
3.混溶于乙醇、苯、二硫化碳、丙酮、甲苯、氯仿和乙醚，微溶于水(1：125)。
毒性：
1.GRAS(FEMA)。
2.LD50 2810mg/kg(大鼠，经口)。
异丁醛(78-84-2)的用途：
GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制焦糖、香蕉和各种水果型香精。还可用于制橡胶硫化促进剂和防老剂、异丁酸等。