| 中文名称： | 2-乙酰基呋喃 |
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| 英文名称： | 2-Acetylfuran |
| CAS No.： | 1192-62-7 |
| EINECS号： | 214-757-1 |
| 分 子 式： | C6H6O2 |
| 分 子 量： | 110.11 |
| 密 度： | 1.098g/mLat 25°C(lit.) |
| 闪 点： | 160°F |
| 熔 点： | 26-28°C(lit.) |
| 沸 点： | 67°C10mm Hg(lit.) |
| 危险品标志： |  T |
| 风险术语： | R23/25;R36/37 |
| 分子结构： |
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2-乙酰基呋喃(1192-62-7)的性状：
1.本品为黄棕色液体或无色结晶，呈甜味和焦糖香气。
2.分子式C6H6O2，相对分子质量110.11。熔点26～28℃，沸点173℃。
3.相对密度(d204)1.098，折射率(n20D)1.5017。
4.不溶于水，溶于乙醇、乙醚、丙二醇。香气检出阈值10mg/kg。
5.天然品存在于咖啡、西红柿、啤酒、绿茶、葡萄干和马铃薯片的挥发性香成分等中。
2-乙酰基呋喃(1192-62-7)用途：
本品用作有机合成原料、医药中间体。GB 2760—2007规定为允许使用的食用香料。