DL-乳酸

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  • 海关数据
  • 结构与计算化学

DL-乳酸 基本信息

中文名称:
DL-乳酸 
中文别名:
DL-乳酸;
DL-乳酸丙烯酸;
(±)-2-羟基丙酸;
DL-Α-羟基丙酸;
乳酸(左旋、右旋和消旋) 
英文名称:
DL-Lactic acid
英文别名:
DL-Lactic acid;
2-thiol-L-histidine-betaine;
[(S)-1-carboxy-2-(2-thioxo-2,3-dihydro-1H-imidazol-4-yl)-ethyl]-trimethyl-ammonium,betaine;
Thiotane;
L-ergothioneine;
Phytothioneine;
SyMpectothion;
[(S)-1-Carboxy-2-(2-thioxo-2,3-dihydro-1H-imidazol-4-yl)-aethyl]-trimethyl-ammonium,Betain;
Thiolhistidine betaine;
L-(+)-Lactic acid;
Thiasine;
ergothioneine;
thiotaine 
CAS No.:
598-82-3
分 子 式:

C3H6O3

分 子 量:
90.08
精确分子量:
89.02390
PSA:
60.36000
EINECS:
201-196-2
InChI:
The Key: JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N
危险品标志:

Xi:Irritant
 

风险术语:

R34R38R41

安全术语:

S26S36/37/39S45

分子结构式:
SDS:
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DL-乳酸 制备方法及用途

制备方法

1.以含有淀粉的原料蔗糖、甜菜糖或糖蜜为原料,经乳酸菌发酵、分离精制制得。或者以乙醛为原料与氢氰酸反应生成乳腈,再经水解得到粗乳酸,粗乳酸与乙醇酯化生成乳酸酯,再经分解成乳酸。2.麦芽汁经植入乳酸杆菌发酵,然后在发酵液中加入硫酸脱钙后减压浓缩,至80%得乳酸产品。

合成制备方法

1.以含有淀粉的原料蔗糖、甜菜糖或糖蜜为原料,经乳酸菌发酵、分离精制制得。或者以乙醛为原料与氢氰酸反应生成乳腈,再经水解得到粗乳酸,粗乳酸与乙醇酯化生成乳酸酯,再经分解成乳酸。

2.麦芽汁经植入乳酸杆菌发酵,然后在发酵液中加入硫酸脱钙后减压浓缩,至80%得乳酸产品。

用途简介

乳酸是重要的酸味剂,有特异收敛性酸味。还具有较强的杀菌作用。可用于乳酸饮料、清凉饮料、糕点、咸菜等方面。乳酸可使食品具有微酸性,而又不掩盖水果和蒸菜的天然风味。因此广泛用于西红柿、油橄榄、酸黄瓜、酸白菜等罐头食品中。用作分析试剂,如作掩蔽剂,配制缓冲溶液。用作防腐剂、增塑剂、食品的酸素及香料。还用于制备乳酸盐。

用途

1.乳酸是重要的酸味剂,有特异收敛性酸味。还具有较强的杀菌作用。可用于乳酸饮料、清凉饮料、糕点、咸菜等方面。乳酸可使食品具有微酸性,而又不掩盖水果和蒸菜的天然风味。因此广泛用于西红柿、油橄榄、酸黄瓜、酸白菜等罐头食品中。

2.用作分析试剂,如作掩蔽剂,配制缓冲溶液。用作防腐剂、增塑剂、食品的酸素及香料。还用于制备乳酸盐。

DL-乳酸 物化性质

密度:
1.209 g/mL at 25 °C
熔点:
18 °C
沸点:
122 °C15 mm Hg(lit.)
闪点:
>230 °F
折射率:
n20/D 1.4262
存储条件/存储方法:

贮存:

将密器密封,储存密封的主藏器内,并放在阴凉,干爽的位置。

稳定性相关:

性质与稳定性:

常温常压下,或不分解产物。

其它信息:

一、物性数据

1.    熔点(ºC):18

2.    沸点(ºC,常压):122°C15 mmHg(lit.)

3.    密度:1.209g/mL at25 °C(lit.

4.    折射率:n20/D1.4262(lit.)

5.    闪点(ºC):230 °F

6.    溶解性:能与水、醇、醚相混溶,不溶于三氯甲烷和二硫化碳。

DL-乳酸 安全信息

包装等级:
III
海关代码:
2918110000
WGK_Germany:
2
德国有关水污染物质的分类清单
危险类别码:
R34;R38;R41
安全说明:
S26-S39
RTECS号:
OD2800000
安全标志:
S26:万一接触眼睛,立即使用大量清水冲洗并送医诊治。
S39:佩戴眼/面防护装置。
危险标志:
C:Corrosive

DL-乳酸 毒理性

毒理学数据:

大鼠经口LD50:3730mg/kg.

生态数据:

1、其它有害作用:该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。

DL-乳酸 海关数据

中国海关编码:2918110000

概述:
2918110000. 乳酸及其盐和酯. 增值税率:17.0%. 退税率:13.0%. 监管条件:AB(入境货物通关单,出境货物通关单). 最惠国关税:6.5%. 普通关税:30.0%
申报要素:
品名, 成分含量, 用途
监管条件:
A.入境货物通关单B.出境货物通关单
检验检疫:
R.进口食品卫生监督检验S.出口食品卫生监督检验M.进口商品检验N.出口商品检验
摘要/Summary:
2918110000. lactic acid, its salts and esters. VAT:17.0%. Tax rebate rate:13.0%. Supervision conditions:AB(certificate of inspection for goods inward,certificate of inspection for goods outward). MFN tariff:6.5%. General tariff:30.0%

DL-乳酸 分子结构与计算化学数据

分子结构数据

五、分子性质数据:

1、  摩尔折射率:19.00

2、  摩尔体积(cm3/mol):70.5

3、  等张比容(90.2K):187.4

4、  表面张力(dyne/cm):49.7

5、极化率(10-24cm3):7.53

计算化学数据

四、计算化学数据:

1、  疏水参数计算参考值(XlogP):-0.7

2、  氢键供体数量:2

3、  氢键受体数量:3

4、  可旋转化学键数量:1

5、  拓扑分子极性表面积(TPSA):57.5

6、  重原子数量:6

7、  表面电荷:0

8、  复杂度:59.1

9、  同位素原子数量:0

10、  确定原子立构中心数量:0

11、  不确定原子立构中心数量:1

12、  确定化学键立构中心数量:0

13、  不确定化学键立构中心数量:0

14、  共价键单元数量:1

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